La bieta è una verdura a foglia ricca di vitamine e minerali. Si semina in primavera o in autunno in terreno ben lavorato e arricchito con compost. Richiede una buona esposizione alla luce solare e un terreno ben drenato per una crescita ottimale. Durante la crescita è importante tenere il letto di coltivazione libero da erbaccia e fornire una fertirrigazione regolare. La raccolta avviene quando le foglie raggiungono la dimensione desiderata di solito dopo circa 6-8 settimane dalla semina.
