Tra le zucche storiche più apprezzate nel nord-est. Ha polpa soda, dolce ed asciutta. Viene molto utilizzata in cucina come ripieno, per dare gusto ai minestroni o semplicemente cotta al forno. Ha un'ottima conservabilità grazie alla buccia dura di colore verde scuro. Pianta molto vigorosa e sana, a ciclo medio tardivo.
I NOSTRI FORMATI
Come si coltiva e altre curiosità
Mese di Semina/Trapianto: La zucca Marina può essere seminata in semenzaio da aprile a giugno o trapiantata direttamente in piena terra dopo l'ultima gelata, solitamente a maggio o giugno.
Irrigazione: La zucca richiede un'irrigazione regolare, mantenendo il terreno costantemente umido ma evitando ristagni d'acqua. Innaffia alla base delle piante per evitare di bagnare le foglie.
Tipo di Terreno: Coltiva la zucca in terreni ben drenati, ricchi di sostanza organica e con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Il terreno dovrebbe essere profondo e fertile per consentire lo sviluppo delle radici.
Periodo di Raccolta: La zucca Marina può essere raccolta quando il frutto è completamente maturo e ha raggiunto la dimensione desiderata. Di solito, la raccolta avviene da settembre a ottobre, ma può variare a seconda delle condizioni climatiche locali.
Come Si Mangiano: La zucca Marina è versatile in cucina e può essere utilizzata in molteplici modi. Può essere arrostita, cotta al forno, utilizzata per preparare zuppe, purè, gnocchi, risotti o dolci. La buccia può essere commestibile quando cotta.