(Varietà: UCHIKI KURI) Pianta dal ciclo precoce. Ha polpa di media dolcezza, poco acquosa con un sapore che ricorda la castagna e buccia fine. Discreta produttività e conservabilità.
I NOSTRI FORMATI
Come si coltiva e altre curiosità
Mese di Semina/Trapianto: La zucca Hokkaido può essere seminata in semenzaio da aprile a giugno o trapiantata direttamente in piena terra dopo l'ultima gelata, solitamente a maggio o giugno.
Irrigazione: La zucca richiede un'irrigazione regolare, mantenendo il terreno costantemente umido ma evitando ristagni d'acqua. Innaffia alla base delle piante per evitare di bagnare le foglie.
Tipo di Terreno: Coltiva la zucca in terreni ben drenati, ricchi di sostanza organica e con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Il terreno dovrebbe essere profondo e fertile per consentire lo sviluppo delle radici.
Periodo di Raccolta: La zucca Hokkaido può essere raccolta quando il frutto è completamente maturo e ha raggiunto la dimensione desiderata. Di solito, la raccolta avviene da settembre a ottobre, ma può variare a seconda delle condizioni climatiche locali.
Come Si Mangiano: La zucca Hokkaido è conosciuta per la sua polpa dolce e saporita. È ottima arrostita al forno, utilizzata per preparare zuppe, purè, risotti o dolci. La buccia può essere commestibile quando cotta.