SPINACIO KOMATSUMA

Il Komatsuma è uno spinacio giapponese con foglie allungate, lisce e di colore verde intenso. La pianta è vigorosa e a crescita rapida. Il sapore è delicato, leggermente dolce e meno amaro rispetto allo spinacio comune. Ricco di ferro, calcio e vitamine, è ottimo sia crudo in insalata che cotto in padella o al vapore.