Le patate sono tuberi amidi ricchi di nutrienti. Si seminano in primavera in terreno ben lavorato e arricchito con compost. Durante la crescita è importante mantenere il terreno umido e fornire una leggera concimazione regolare per una crescita vigorosa. Le patate richiedono anche una buona esposizione alla luce solare e possono essere coltivate con successo in climi temperati. La raccolta avviene quando le piante iniziano a ingiallire e appassire di solito dopo circa 3-4 mesi dalla semina.
