(Varietà: KATRINA) Cicoria coltivabile tutto l'anno grazie alla elevata resistenza alla salita a seme. Cespi molto sviluppati con foglie di colore verde scuro, allungate, strette e molto frastagliate con larga costa bianca. A maturazione può arrivare a pesare oltre 1 kg; si consuma saltata in padella, bollita, in sformati e torte salate.
marzo - settembre
35 cm X 30 cm
90 gg
marzo - settembre
I NOSTRI FORMATI
PAC 48
Come si coltiva e altre curiosità
- Mese di Semina/Trapianto: La catalogna può essere seminata in primavera o in autunno, a seconda della zona climatica. Inizia a seminare quando il terreno è abbastanza caldo e lavorabile.
- Irrigazione: La catalogna richiede un'irrigazione regolare per mantenere il terreno uniformemente umido durante la fase di crescita. Evita di bagnare eccessivamente il terreno per prevenire problemi di marciume.
- Tipo di Terreno: Predilige terreni ben drenati e fertili, ma può crescere anche in terreni meno fertili. Assicurati che il terreno sia sciolto e ben aerato.
- Periodo di Raccolta: Le foglie di catalogna possono essere raccolte quando sono giovani e tenere, di solito circa 40-60 giorni dopo la semina. Puoi raccoglierle man mano che crescono o tagliare l'intera pianta a livello del terreno.
- Come Si Mangia: La catalogna ha un sapore leggermente amaro ed è ottima cruda in insalate o cotta come verdura a foglia. Le foglie più giovani sono più tenere e adatte per l'insalata, mentre quelle più mature possono essere cotte come gli spinaci.