L’anguria è una pianta da frutto con grandi benefici idratanti. È coltivata tramite semi in primavera preferibilmente in terreno ben drenato e caldo. Le piante di anguria richiedono molta acqua durante la crescita quindi è importante mantenerle ben irrigate specialmente durante i periodi caldi e secchi. Possono essere coltivate sia in giardino che in contenitori ma necessitano di spazio sufficiente per lo sviluppo delle viti rampicanti. La raccolta avviene quando il frutto emette un suono sordo quando viene battuto e il picciolo si secca e diventa marrone.
