Gennaio
- Semina (in semenzaio o al coperto): Cipolla, lattuga, ravanelli, sedano, pomodori (in serra).
- Trapianto: Aglio e cipolle.
- Raccolta: Cavoli, cavolfiori, cicoria, radicchio, porri, cavolo nero.
- Potature: Potare alberi da frutto a foglia caduca (melo, pero, pesco).
- Trattamenti: Trattamenti invernali con poltiglia bordolese per prevenire malattie fungine (soprattutto su alberi da frutto).
Febbraio
- Semina: Carote, spinaci, ravanelli, lattuga, rucola (in serra o all’aperto nelle zone miti).
- Trapianto: Aglio, cipolla, fragole (nelle zone miti).
- Raccolta: Cavoli, porri, finocchi, cicoria.
- Potature: Continuare la potatura degli alberi da frutto. Potatura di viti e olivi.
- Trattamenti: Trattamenti contro parassiti come afidi e cocciniglie su alberi da frutto e vite. Trattamenti preventivi con oli minerali.
Marzo
- Semina: Piselli, lattuga, bietole, carote, spinaci, prezzemolo, rucola (direttamente in piena terra).
- Trapianto: Fragole, aglio, cipolla.
- Raccolta: Spinaci, cavolo cappuccio, cavolo verza.
- Potature: Ultima occasione per potare alberi da frutto e viti.
- Trattamenti: Trattamenti fungini preventivi sugli alberi da frutto in ripresa vegetativa.
Aprile
- Semina: Pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, basilico, fagiolini (all’aperto nelle zone miti).
- Trapianto: Insalate, cavoli, patate.
- Raccolta: Asparagi, spinaci, carciofi.
- Potature: Spollonatura e diradamento di piante da frutto.
- Trattamenti: Trattamento con insetticidi naturali contro i primi afidi.
Maggio
- Semina: Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, fagioli, basilico.
- Trapianto: Melanzane, peperoni, zucchine, lattuga.
- Raccolta: Piselli, fave, insalate, spinaci.
- Potature: Diradamento di frutti su alberi da frutto (soprattutto meli e peri).
- Trattamenti: Monitoraggio di parassiti come afidi e acari. Trattamenti con piretro o sapone molle.
Giugno
- Semina: Lattuga, cicoria, basilico, bietole, prezzemolo.
- Trapianto: Pomodori, peperoni, zucchine (ultimi trapianti).
- Raccolta: Fragole, ciliegie, zucchine, pomodori, lattuga.
- Potature: Eliminare i polloni su pomodori e vite.
- Trattamenti: Trattamenti preventivi contro la peronospora e oidio su pomodori, viti e patate.
Luglio
- Semina: Radicchio, lattuga, bietole, cavolo cappuccio.
- Trapianto: Cavoli e broccoli.
- Raccolta: Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli.
- Potature: Rimozione dei succhioni su alberi da frutto e polloni su pomodori.
- Trattamenti: Controllo di parassiti come tignola e dorifora sulle patate. Trattamenti antifungini (peronospora e oidio).
Agosto
- Semina: Spinaci, radicchio, cicoria, prezzemolo.
- Trapianto: Cavoli, porri.
- Raccolta: Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori.
- Potature: Diradamento e potatura verde su piante di frutto, come pesco e vite.
- Trattamenti: Controllo di insetti dannosi, come mosca della frutta, con trappole o trattamenti specifici.
Settembre
- Semina: Spinaci, ravanelli, lattuga, cavolo nero, cicoria.
- Trapianto: Fragole, finocchi, cavoli.
- Raccolta: Pomodori, melanzane, peperoni, zucche.
- Potature: Ultima potatura verde su vite e alberi da frutto.
- Trattamenti: Trattamenti con rame o zolfo contro malattie fungine.
Ottobre
- Semina: Fave, piselli, aglio, cipolle.
- Trapianto: Cavolo cappuccio, verza, lattuga.
- Raccolta: Cavolfiori, carote, patate, zucche.
- Potature: Rimozione di rami secchi e danneggiati dagli alberi.
- Trattamenti: Trattamenti preventivi per prevenire attacchi di muffe e batteriosi durante l’inverno.
Novembre
- Semina: Fave, piselli, aglio (nelle zone miti).
- Trapianto: Aglio, cipolle, spinaci.
- Raccolta: Cavoli, radicchio, carote, porri.
- Potature: Inizio delle potature degli alberi da frutto spogliati (meli, peri, ecc.).
- Trattamenti: Trattamenti rameici per alberi da frutto.
Dicembre
- Semina: All’aperto solo in zone miti: aglio, cipolla, fave.
- Trapianto: Spinaci e cipolle.
- Raccolta: Broccoli, verza, cavolo nero, porri.
- Potature: Continuare la potatura invernale degli alberi da frutto.
- Trattamenti: Trattamenti con poltiglia bordolese contro malattie fungine e trattamenti invernali per alberi da frutto.